Directions
- 1Preparare un battuto di sedano, carote e cipolle.
- 2Aggiungere il battuto in una pentola con olio e soffriggere.
- 3Aggiungere il macinato di maiale e quello di manzo.
- 4Rosolare la carne.
- 5Sfumare con il vino rosso.
- 6Aggiungere la polpa di pomodoro.
- 7Lasciar cuocere a fuoco lento per almeno due ore.
- 8Cuocere gli spaghetti.
- 9Scolare gli spaghetti e condirli con il sugo.
Ingredients
- 2 coste sedano
- 2 carote
- 2 cipolle
- 1 olio
- 250 gr macinato manzo
- 250 gr macinato di maiale
- 1 vino rosso
- 800 gr polpa pomodoro
- 1 pacchetto spaghetti
Equipment
coltellopentolamestolo di legnoscolapasta
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