Directions
- 1Faire revenir un oignon émincé avec un filet d'huile dans une grande casserole.
- 2Ajouter une poignée de tomates cerises coupées en deux et laisser fondre légèrement pour bien libérer leur goût.
- 3Ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomate.
- 4Verser 300 g de pâtes crues directement dans la casserole, puis ajouter 700 ml d'eau.
- 5Laisser cuire les pâtes en remuant de temps en temps.
- 6Une fois les pâtes cuites et l'eau absorbée, ajouter 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche.
- 7Ajouter du sel, du poivre, une cuillère à soupe de paprika, un peu d'ail semoule et du persil.
- 8Ajouter de la mozzarella.
Ingredients
- oignon émincé
- huile
- tomates cerises coupées en deux
- 1 cuillère à soupe concentré de tomate
- 300 g pâtes crues
- 700 ml eau
- 3 grosses cuillères à soupe crème fraîche
- sel
- poivre
- 1 cuillère à soupe paprika
- ail semoule
- persil
- mozzarella
Equipment
casserolecuillère en bois
Tips
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