Directions
- 1Torréfiez la farine d’avoine quelques minutes au four et laissez la refroidir.
- 2Pour la base, mélangez dans un bol tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une pâte qui se tient mais qui reste friable.
- 3Mettez au fond d’un moule et pressez bien avec votre main.
- 4Laissez reposer au frais.
- 5Pour la partie caramel, mélangez tous les ingrédients.
- 6Étalez le caramel sur le fond du biscuit.
- 7Remettre au frais environ 30 minutes.
- 8Faire fondre le chocolat noir et étalez dessus.
- 9Laissée de nouveau au frais pendant 30 minutes.
Ingredients
- 50 g farine d’amande
- 100 g farine d’avoine
- 20 g protéines en poudre
- 20 g sucre de coco
- 30 g lait
- 1 pincée sel
- 35 g sirop d’agave
- 100 g beurre de cacahuètes
- 80 g yaourt/fromage blanc
- 70 g chocolat noir
- cacahuètes grillées
Equipment
fourbolmoule
Tips
- Vous pouvez ajouter un peu de lait si la pâte ne s’agglomère pas suffisamment.
- Vous pouvez rajouter des cacahuètes grillées pour un côté croquant dans la partie caramel.
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