Directions
- 1Separar as pétalas da rosa para fazer uma cocção e extrair a coloração, o aroma e os nutrientes dentro da água.
- 2Ferver as pétalas de rosa por cerca de quinze minutos.
- 3Separar a água das rosas em um copo.
- 4Picar as bananas e levar a um recipiente no freezer para que fiquem congeladas.
- 5Retirar as bananas do congelador e levá-las ao liquidificador ou processador.
- 6Adicionar a água de rosas, sendo que a medida depende da quantidade de banana que você está utilizando.
- 7Acrescentar pétalas de rosa in natura, que dão um toque incrível.
- 8Levar o sorbet a uma forma ou recipiente e, se não estiver bem cremoso, levar de volta ao freezer antes de servir.
Ingredients
- pétalas de rosa
- água
- banana
Equipment
panelacopofacarecipienteliquidificadorprocessadorformacolher de sorvetetigela
Tips
- É importante adicionar a água de rosas devagar no liquidificador para respeitar a cremosidade.
- Para um toque incrível, acrescente pétalas de rosa in natura na hora de misturar no liquidificador.
- Se o sorbet não estiver bem cremoso, pode levar de volta ao freezer antes de servir.
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