Directions
- 1Tagliare il petto di pollo a bocconcini e metterli in una ciotola.
- 2Pulire i peperoni, eliminare semi e filamenti interni e tagliarli a tocchetti nella ciotola.
- 3Aggiungere i pomodorini tagliati a metà nella ciotola.
- 4Tagliare la zucchina a spicchi e aggiungerla agli altri ingredienti nella ciotola.
- 5Aggiungere il formaggio grattugiato e il pangrattato nella ciotola.
- 6Condire con sale, pepe e un filo d'olio.
- 7Mescolare bene con le mani tutti gli ingredienti.
- 8Trasferire il mix di pollo e verdure su una teglia foderata con carta forno.
- 9Aggiungere un altro filo d'olio sulla teglia.
- 10Infornare in forno ventilato preriscaldato a 190°C per 35-40 minuti, mescolando a metà cottura.
- 11Sfornare i bocconcini e servirli caldi.
Ingredients
- 800 g petto di pollo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 zucchina
- 150 g pomodorini
- 50 g formaggio grattugiato
- 100 g pangrattato
- 2 olio d'oliva
- 1 sale fino
- 1 pepe
Equipment
fornociotolategliacarta fornocoltello
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