Serves 1
Directions
- 1Para el marinado, mezcla agua, azúcar, sal, chile en polvo, cebolla en polvo y jengibre en una olla.
- 2Revuelve bien la mezcla.
- 3Mete las tiras de pollo a marinar por al menos tres horas.
- 4Para el aderezo especial, en un tazón, agrega mayonesa, catsup, salsa inglesa, ajo en polvo, pimienta negra molida gruesa y Old Bay Seasoning.
- 5Mezcla bien los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea y cremosa.
- 6Para el empanizado del pollo, en un tazón, agrega harina, consomé de pollo, páprika, pimienta negra, ajo en polvo, jengibre y pimienta blanca.
- 7Mezcla los ingredientes para el empanizado.
- 8Empaniza el pollo pasándolo por la harina preparada.
- 9Luego, pasa el pollo por huevo.
- 10Finalmente, vuelve a pasar el pollo por la harina preparada.
- 11Refrigera el pollo empanizado por 15 minutos.
- 12Fríe el pollo en aceite caliente por 6 minutos hasta que tome un color doradito.
- 13Sirve el pollo frito con el aderezo especial.
Ingredients
- Agua
- Azúcar
- Sal
- Chile en polvo
- Cebolla en polvo
- Jengibre
- Tiras de pollo
- Mayonesa
- Catsup
- Salsa inglesa
- Ajo en polvo
- Pimienta negra molida gruesa
- Old Bay Seasoning
- Harina
- Consomé de pollo
- Páprika
- Pimienta negra
- Ajo en polvo
- Jengibre
- Pimienta blanca
- Huevo
- Aceite
Equipment
OllaCucharaTazónPinzasSartén
Tips
- Refrigerar el pollo por 15 minutos después de empanizarlo para un mejor resultado.
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