Directions
- 1বেগুন কেটে, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- 2টুকরো করা বেগুনগুলো জলে ভিজিয়ে রাখুন।
- 3প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ, রসুন, আদা, কাঁচা মরিচ ভেজে নিন।
- 4ভাজা মশলাগুলি বেগুনের সাথে মিশিয়ে নিন।
- 5হলুদ, শুকনো মরিচের গুঁড়ো, গোল মরিচের গুঁড়ো, লবণ আর দুটি ডিম মিশিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 6অন্য একটি প্যানে তেল গরম করে বেগুনের টুকরোগুলো ভেজে নিন।
- 7ভাজা বেগুনগুলোর উপর মশলা মিশ্রণ ঢেলে দিন।
- 8ঢাকনা দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন।
- 9গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
Ingredients
- 1 বেগুন
- 2 tablespoon তেল
- 1 পেঁয়াজ
- 1 tablespoon রসুন
- 1 tablespoon আদা
- 5 কাঁচা মরিচ
- 1 pinch লবণ
- 1 pinch হলুদ
- 1 pinch শুকনো মরিচের গুঁড়ো
- 1 pinch গোল মরিচের গুঁড়ো
- 2 ডিম
Equipment
knifecutting boardtwo bowlsfrying panspoonspatula
Related recipes
Masoor Dal Pizza
Indian · Dinner
One-Pot Blackened Chicken with Coconut Turmeric Rice
Indian · Dinner
Chicken Skewers & Rice w/ Salad & Green Chilli Sauce
Indian · Dinner
Sardine Curry
Indian · Dinner25m
Pinchitos morunos
Indian · Dinner
Kumror Chokka
Indian · Dinner
Pan-seared Chicken in Garlic Sauce
Indian · Dinner
Crockpot Butter Chicken
Indian · Dinner
Besan cheese Sandwich
Indian · Dinner
Chicken Chukauni
Indian · Dinner
Slow cooker chicken tikka massala
Indian · Dinner
Chana Masala
Indian · Dinner