Serves 1
Directions
- 1Couper les pommes de terre en petits carrés.
- 2Assaisonner les pommes de terre avec du sel, des épices fajitas, du paprika fumé, du poivre, de l'ail en poudre et des herbes de Provence.
- 3Ajouter un peu d'huile aux pommes de terre assaisonnées et mélanger.
- 4Couper le poulet en petits dés.
- 5Ajouter un oignon haché et les mêmes épices que pour les pommes de terre au poulet.
- 6Ajouter un filet d'huile au poulet assaisonné et mélanger.
- 7Faire cuire les pommes de terre dans une poêle sur feu moyen à doux jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.
- 8Retirer les pommes de terre cuites de la poêle.
- 9Ajouter le poulet préparé dans la même poêle et le faire cuire rapidement.
- 10Ajouter trois cuillères de crème fraîche au poulet et mélanger.
- 11Remettre les pommes de terre cuites dans la poêle avec le poulet et la crème fraîche et mélanger.
- 12Ajouter du fromage râpé sur le dessus du plat.
- 13Couvrir la poêle pour faire fondre le fromage.
- 14Servir le plat.
Ingredients
- pommes de terre
- 1 cc sel
- 1 cc épice fajitas
- 1 cc paprika fumé
- 1 cc poivre
- 1 cc ail en poudre
- 1 cc herbes de provence
- huile
- poulet
- 1 oignon
- 3 cuillères crème fraîche
- 3 fromages râpés (Maasdam, Emmental, Mozzarella)
Equipment
poêlecuillère en boisbol
Tips
- Ne pas trop faire cuire le poulet pour éviter qu'il ne devienne sec.
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