Directions
- 1Agregar mantequilla, ajo, tomates picados y cebolla blanca a la sartén. Saltear.
- 2Añadir pasta de tomate, un chorrito de agua, sal, pimienta, orégano y azúcar. Mezclar bien.
- 3Una vez reducida la salsa, agregar los huevos a fuego medio bajo. Salpimentar.
- 4Tapar la sartén y esperar a que los huevos se cocinen.
- 5Agregar queso mozzarella y parmesano. Luego, añadir cebollín.
- 6Tapar nuevamente y esperar a que el queso se derrita.
Ingredients
- 1 cucharada mantequilla
- 1 diente ajo
- 1 taza tomates picados
- 1 cucharada cebolla blanca
- 3 cucharadas pasta de tomate
- 1 chorrito agua
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca orégano
- 1 pizca azúcar
- 2 huevos
- 50 gramos queso mozzarella
- 10 gramos queso parmesano
- 1 cucharada cebollín
Equipment
sarténcuchara de maderatapa de sartén
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