Directions
- 1Tagliate le zucchine a fette sottili.
- 2Condite il pangrattato con formaggio, aglio e prezzemolo.
- 3Accoppiate le zucchine a due a due, sovrapponendole leggermente.
- 4Passate le zucchine prima nell'olio insaporito con sale e pepe.
- 5Poi passatele nel pangrattato condito.
- 6Farcite le zucchine con prosciutto e formaggio.
- 7Arrotolate le zucchine farcite.
- 8Sistemate tutte le roselline dentro una teglia.
- 9Saporite con un filo d'olio.
- 10Trasferite tutto in forno caldo ventilato a 190° per 35-40 minuti.
Ingredients
- 3 zucchine
- 100 g prosciutto cotto
- 150 g formaggio a pasta filante
- 400 g pangrattato
- sale
- prezzemolo tritato
- 1 spicchio aglio schiacciato
- 3 cucchiai Parmigiano o Grana
- olio d'oliva
- pepe
Equipment
pirofilapelapatateciotolaforno
Tips
- Cercate di mettere tutte le roselline vicine, facendole combaciare con l’apertura per evitare che si aprano.
- Servitele calde o fredde.
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