Serves 1
Directions
- 1Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
- 2Saler l'eau.
- 3Ajouter les brocolis dans l'eau bouillante et les laisser cuire.
- 4Retirer les brocolis de l'eau une fois cuits et les réserver.
- 5Utiliser la même eau pour faire cuire les gnocchis.
- 6Ajouter les gnocchis dans l'eau bouillante.
- 7Retirer les gnocchis de l'eau une fois cuits et les réserver.
- 8Hacher finement les brocolis.
- 9Couper les filets de dinde ou de poulet en petits dés.
- 10Chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- 11Faire cuire la viande coupée en dés, en la salant, la poivrant et la remuant régulièrement pour une cuisson homogène.
- 12Ajouter les brocolis hachés à la viande cuite.
- 13Incorporer la crème légère 4% et le parmesan.
- 14Mélanger le tout avec les gnocchis cuits.
- 15Le plat est prêt à être mis en récipients pour le meal prep.
Ingredients
- 150 g gnocchis
- 200 g brocolis
- sel
- 150 g filets de dinde ou poulet
- 1 CàC huile d'olive
- poivre
- 25 g crème légère
- 20 g parmesan
Equipment
casserolepoêlecouteauplanche à découperpassoirespatulerécipients de conservation
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