Directions
- 1نضع نصف كوب سكر بني، ربع كوب سكر أبيض و115 غرام زبدة لينة في العجانة.
- 2نخلط المكونات في العجانة حتى تندمج مع بعضها.
- 3نضيف بيضة واحدة، ملعقة كبيرة فانيلا سائلة، وربع ملعقة ملح إلى الخليط.
- 4نضيف كوب ونصف من الطحين ونصف ملعقة شاي بيكنج بودر إلى الخليط.
- 5نقطع كوب من شوكولاتة الأقراص إلى قطع صغيرة.
- 6نضيف الشوكولاتة المقطعة إلى العجينة ونقلبها.
- 7ندخل العجينة إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق.
- 8باستخدام ملعقة آيس كريم، نأخذ كرات من العجينة ونضعها في صينية مبطنة بورق زبدة، مع الحرص على أن تكون كل كرة متباعدة عن الأخرى.
- 9نخبز الكوكيز في فرن حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق فقط من الأسفل والأعلى.
- 10بعد إخراج الكوكيز من الفرن، نتركه ليبرد في حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة قبل تحريكه من الصينية.
- 11نبدأ بتغليف الكوكيز بالأكياس.
Ingredients
- 0.5 كوب سكر بني
- 0.25 كوب سكر أبيض
- 115 غرام زبدة لينة
- 1 واحدة بيضة
- 1 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
- 0.25 ملعقة ملح
- 1.5 كوب طحين
- 0.5 ملعقة شاي بيكنج بودر
- 1 كوب شوكولاتة أقراص (هرشي، جالكسي، M&M)
Equipment
عجانةسكينوعاءملعقة آيس كريمصينية خبزورق زبدة
Tips
- يمكن حفظ الكوكيز في الثلاجة لمدة 5 أيام.
- يمكن تجميد الكوكيز.
- مناسب لللانش بوكس أو كوجبة خفيفة وقت العصرية.
Related recipes
Pastirska pita
Middle Eastern
Pizza pita
Middle Eastern · Breakfast
Spicy Lebanese Potatoes
Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions
Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero
Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab
Middle Eastern · Dinner
Pita Bread (Balloon bread)
Middle Eastern · Baked Goods
Shakshuka Flatbread
Middle Eastern · Breakfast
Sheet Pan Kebab Laffa
Middle Eastern · Drink
Lebanese Garlic Sauce (Toum)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Sheet Pan Chicken Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Fattah
Middle Eastern · Dinner