Directions
- 1Cuoci le patate e schiacciale con lo schiacciapatate
- 2Aggiungi 1 uovo, un pizzico di sale e farina — mescola bene
- 3Preriscalda un padellino da 18 cm, versa metà composto (è denso, aiutati con una paletta per stenderlo)
- 4Quando inizia a cuocere, aggiungi prosciutto e formaggio Leerdammer
- 5Copri con l’altra metà del composto, cuoci a fuoco medio-basso e gira quando è ben dorata
Ingredients
- 200 gr patate
- 1 uova
- 40 gr farina di riso
- 40 gr Leerdammer
- 60 gr prosciutto cotto
Equipment
padellaschiacciapatatebowlforkspatula
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