Directions
- 1Sofríe el ajo y la cebolla.
- 2Añade los tomates cherry.
- 3Añade el tomate triturado y deja que reduzca.
- 4Añade albahaca, sal y pimienta.
- 5Añade la pasta y agua.
- 6Cuando la pasta esté casi hecha, añade el queso rallado.
- 7Mezcla y emulsiona.
Ingredients
- 1 diente de ajo laminado
- 0.5 cebolla picada
- 200 g tomates cherry en mitades
- 150 g tomate triturado
- 50 g queso rallado (parmesano, grana padano o pecorino)
- 1 manojo albahaca fresca
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 chorro aove
- 1 porción pasta de grano duro, sin gluten, de legumbres, low carb, etc.
- 1 cantidad necesaria agua
Equipment
sarténcuchillocuchara de madera
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