Picanha + Fettuccine Alfredo

Serves 1
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Directions

  1. 1Aqueça o disco de arado.
  2. 2Adicione um pouco de banha e espalhe pelo disco de arado.
  3. 3Prepare a picanha, retire-a da embalagem e faça cortes na gordura.
  4. 4Coloque a picanha na chapa aquecida e cozinhe de um lado.
  5. 5Vire a picanha para cozinhar o outro lado, garantindo que a gordura fique bem crocante.
  6. 6Retire a picanha do disco e comece a fatiar a carne.
  7. 7Corte a picanha em pedaços menores.
  8. 8Coloque os pedaços de picanha de volta no disco de arado para selar e terminar o cozimento.
  9. 9Tempere a picanha com sal.
  10. 10Rale o queijo curado e o queijo gorgonzola.
  11. 11Retire a picanha do disco de arado e reserve.
  12. 12Adicione manteiga ao disco de arado.
  13. 13Acrescente a cebola ao disco de arado.
  14. 14Adicione o creme de leite fresco.
  15. 15Coloque o queijo curado e o queijo gorgonzola ralados no disco de arado.
  16. 16Adicione o fettuccine cozido ao molho.
  17. 17Misture bem o fettuccine com o molho.
  18. 18Acrescente cebolinha picada.
  19. 19Sirva a massa com os pedaços de picanha ao lado.
  20. 20Desfrute da refeição com uma cerveja gelada.

Ingredients

  • Banha
  • Picanha
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Manteiga
  • Cebola
  • Creme de leite fresco
  • Queijo curado
  • Queijo gorgonzola
  • Cebolinha

Equipment

Disco de aradoFacaTábua de cortePinça culináriaRalador de queijoBacia

Tips

  • É possível adquirir os temperos com o cupom CARADODISCO20 para ter 20% de desconto.
  • Um curso de limpeza do disco de arado está disponível para mantê-lo sempre brilhando, através do linktree/caradodisco

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