Directions
- 1একটা কড়াইতে সয়াবিন তেল দিয়ে দিচ্ছি।
- 2চার পাঁচটা পেঁয়াজ জুলিয়ান করে দিয়ে দিচ্ছি।
- 3দুই পিস তেজপাতা, চার পিস লবঙ্গ, পাঁচ পিস এলাচ, কাবাব চিনি দিয়ে দিচ্ছি।
- 4এক টেবিল স্পুন মত আদা রসুন পেস্ট দিয়ে ভুনা করে নিব।
- 5কঁচা মরিচ দিয়ে দিচ্ছি।
- 6২৫০ গ্রাম লিকুইড দুধ দিয়ে দিচ্ছি।
- 7দুই কেজি পোলাওয়ার জন্য এক টেবিল স্পুন লবণ, আধা টেবিল স্পুন চিনি দিয়ে দিচ্ছি।
- 8আগে থেকে আধা ঘন্টা আগে ভিজিয়ে রাখা দুই কেজি চাল দিয়ে দিচ্ছি।
- 9হালকা একটু ঘি দিয়ে দুধের মধ্যে চাল ভালোভাবে ভুনা করে নিব।
- 10চালটা পাঁচ মিনিট ভুনা করার পর এক কেজি চালের জন্য দেড় কেজি করে পানি দিয়ে দিচ্ছি।
- 11চাল ভালোভাবে রান্না করে নিব।
- 12লেভেল করে হালকা একটু ঘি দিয়ে দিচ্ছি।
- 13ঢাকনা ঢেকে হিটটা লো করে দিয়ে ১৮ মিনিট রেখে দিব।
Ingredients
- 100 গ্রাম সয়াবিন তেল
- 4 টি পেঁয়াজ
- 2 পিস তেজপাতা
- 4 পিস লবঙ্গ
- 5 পিস এলাচ
- 100 গ্রাম কাঁচা মরিচ
- 1 টেবিল স্পুন আদা রসুন পেস্ট
- 250 গ্রাম লিকুইড দুধ
- 1 টেবিল স্পুন লবণ
- 0.5 টেবিল স্পুন চিনি
- 2 কেজি চাল
- 1 টেবিল স্পুন ঘি
- 3 কেজি পানি
Equipment
কড়াই
Related recipes
Masoor Dal Pizza
Indian · Dinner
One-Pot Blackened Chicken with Coconut Turmeric Rice
Indian · Dinner
Chicken Skewers & Rice w/ Salad & Green Chilli Sauce
Indian · Dinner
Sardine Curry
Indian · Dinner25m
Pinchitos morunos
Indian · Dinner
Kumror Chokka
Indian · Dinner
Pan-seared Chicken in Garlic Sauce
Indian · Dinner
Crockpot Butter Chicken
Indian · Dinner
Besan cheese Sandwich
Indian · Dinner
Chicken Chukauni
Indian · Dinner
Slow cooker chicken tikka massala
Indian · Dinner
Chana Masala
Indian · Dinner