Directions
- 1Cortar las tiras de costilla al lado del hueso.
- 2Picar la cebolla y el ajo.
- 3En una olla grande, dorar las costillas de ambos lados.
- 4Agregar pimentón, condimento para carne y sal a gusto.
- 5Agregar la cebolla y el ajo.
- 6Agregar el jugo de dos limones, una naranja y dos copas de vino tinto.
- 7Cocinar a fuego lento por 1 hora y 30 minutos.
- 8Mientras tanto, preparar el puré de papas: Cocer tres papas, luego agregar tres cucharadas de manteca y una tacita de leche caliente.
- 9Agregar sal, pimienta y nuez moscada al puré.
- 10Servir la costilla sobre el puré.
Ingredients
- 2 tiras tiras de costilla
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 cantidad no especificada aceite de oliva
- 1 sobre pimentón
- 1 sobre condimento para carne
- 1 a gusto sal
- 2 limones
- 1 naranja
- 2 copas vino tinto
- 3 papas
- 3 cucharadas manteca
- 1 tacíta leche
- 1 a gusto sal
- 1 a gusto pimienta
- 1 a gusto nuez moscada
Equipment
olla grandecuchillotabla para cortarexprimidor de cítricos
Related recipes
Chicken Fajita Lasanga
Mexican · Dinner
Smoked Salmon
American · Dinner
Macaroni Pie
American · Dinner
10-Minute Sesame Noodles
Japanese · Dinner
Black Bean Noodles (Jjajangmyeon)
Korean · Dinner
Udon Noodle Soup
Japanese · Dinner
Rohigya Kurra Ghuso Sahlon (Curry)
Indian · Dinner
Turkey Chilli w Lentils
Dinner
Birria Tacos with Rice and Refried Beans
Mexican · Dinner
Tinga de Pollo
Mexican · Dinner
Flautas Ahogadas
Mexican · Dinner
Fideo Loco
Mexican · Dinner