دوبلكس كشك

Name: دوبلكس كشك
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 3 أكواب طحين; 0.75 ملعقة طعام خميرة; 1.5 كوب ماء; 1 ملعقة طعام سكر; رشة ملح; 3 ملاعق طعام زيت; جبن (عكاوي، حلوم، موتزاريلا); 0.5 كوب كشك; 0.25 كوب زيت زيتون; 0.25 كوب ماء; 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم; 1 ملعقة صغيرة معجون شطة; رشة ملح; سمسم; 1 بصلة صغيرة مفرومة; 1 طماطم صغيرة مفرومة

Serves 1

instagram.com

دوبلكس كشك

instagram.com

Serves 1

Directions

1اخلط كل مكونات العجين معاً واترك العجين لترتاح لمدة ساعة.
2قسّم العجين إلى 12 كرة.
3افرد العجينة على صينية خبز.
4احشو العجينة بخليط الجبن (عكاوي، حلوم، موتزاريلا).
5أضف طبقة أخرى من العجين فوق الجبن.
6وزع خليط الكشك فوق طبقة العجين.
7رش السمسم على الوجه.
8ضع الصينية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.
9قدم دوبلكس الكشك مع الشاي والخضروات.

Ingredients

3 أكواب طحين
0.75 ملعقة طعام خميرة
1.5 كوب ماء
1 ملعقة طعام سكر
رشة ملح
3 ملاعق طعام زيت
جبن (عكاوي، حلوم، موتزاريلا)
0.5 كوب كشك
0.25 كوب زيت زيتون
0.25 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة معجون شطة
رشة ملح
سمسم
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 طماطم صغيرة مفرومة

Equipment

صينية خبزملعقةوعاء الخلططبقكوب زجاجيابريق

Tips

أضف الماء تدريجياً للحصول على عجينة مثالية
يمكنك إضافة بصلة صغيرة مفرومة وطماطم صغيرة مفرومة إلى خليط الكشك

دوبلكس كشك

دوبلكس كشك

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

Related recipes

Pastirska pita

Pizza pita

Spicy Lebanese Potatoes

Stuffed Onions

Kebab casero

Pasta Kebab

Pita Bread (Balloon bread)

Shakshuka Flatbread

Sheet Pan Kebab Laffa

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Sheet Pan Chicken Shawarma

Fattah