Directions
- 1En un bol, colocar un kilo de yuca cocida y una cucharada de mantequilla. Triturar muy bien.
- 2Agregar cuatro cucharadas de maicena e incorporar muy bien.
- 3Agregar el pollo deshilachado, pimienta al gusto, una cucharada de páprica y una cucharadita de sal. Incorporar muy bien.
- 4Colocar un poco de la mezcla en una tabla de picar y expandir muy bien.
- 5Cortar la masa en forma de triángulo.
- 6Colocar queso mozzarella en cada triángulo y enrollar.
- 7Llevar a una sartén con aceite caliente y freír por ambos lados.
- 8Retirar y disfrutar.
Ingredients
- 1 kilo yuca cocida
- 1 cucharada mantequilla
- 4 cucharadas maicena
- 1 pollo deshilachado
- 1 pimienta
- 1 cucharada pàprica
- 1 cucharadita sal
- 1 queso mozzarella
- 1 aceite
Equipment
bowlforkspatularolling pinknifefrying pan
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