Directions
- 1Hervir los huevos durante 10 minutos en agua con sal.
- 2Dejar reposar los huevos en agua fría.
- 3Retirar la cáscara de los huevos.
- 4Hacer unos cortes en los huevos para que pueda entrar el sabor.
- 5Saltear los huevos a fuego medio hasta que se doren.
- 6Añadir cebollino, jengibre, anís, chiles, salsa de soja, soja negra, salsa de ostras, sal, azúcar y media lata de cerveza.
- 7Tapar y dejar cocinar durante 10 minutos hasta que reduzca.
- 8Añadir sésamo.
Ingredients
- 10 huevos
- 1 cucharada sal
- 1 cucharada azúcar
- 2 cucharadas aceite
- 1 manojo cebollino
- 1 trozo jengibre
- 2 unidades anís estrellado
- 4 unidades chiles
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada soja negra
- 1 cucharada salsa de ostras
- 0.5 lata cerveza
- 1 cucharada sésamo
Equipment
ollacucharacuencosartén
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