Directions
- 1En una taza con leche, activar la levadura con un poquito de azúcar y dejarla reposar 10 minutos.
- 2En un bowl, poner la patata hervida, chafarla bien y añadirle la harina, el azúcar, la sal, la leche con la levadura y el huevo.
- 3Después de amasarla un poquito, añadirle la mantequilla en tacos.
- 4Amasarla durante 10 minutos hasta que quede una textura lisa.
- 5Poner a fermentar y cuando duplique el tamaño, quitarle el aire y hacer bolitas.
- 6Poner las bolitas en la bandeja del horno y volver a dejar fermentar hasta que dupliquen otra vez su tamaño.
- 7Pintarlas con huevo y leche y al horno a 180 grados 40 minutos.
Ingredients
- 1 taza leche
- 1 levadura
- 1 pizca azúcar
- 1 patata hervida
- 1 harina
- 1 azúcar
- 1 sal
- 1 leche
- 1 levadura
- 1 huevo
- 1 mantequilla
- 1 huevo
Equipment
tazabowlcuchillobandeja del hornohorno
Related recipes
12-Minute Sourdough
Baked Goods
Challah
Baked Goods
Pumpkin Bread
American · Baked Goods
Hidden Veggie Double Chocolate Muffins
Baked Goods
Carnivore Bread
Baked Goods
Air Fryer Apple Cake
Baked Goods
Prawn Toast
Baked Goods
Roasted Cherry Tomato Butter
Baked Goods
Pimientos del piquillo rellenos
French · Baked Goods15m
Sandwich Bread
Baked Goods
Garlic Bread
Baked Goods
High Protein Chocolate Crunch Cake
Baked Goods