Pollo al Curry

28m
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar el pollo en dados.
  2. 2Añadir yogur griego, pimentón dulce, curry, ajo en polvo y sal al pollo.
  3. 3Dejar marinar unos minutos.
  4. 4Sellar el pollo en una sartén.
  5. 5Reservar el pollo.
  6. 6En la misma sartén, sofreír cebolla.
  7. 7Añadir tomate triturado y leche de coco.
  8. 8Agregar el pollo a la salsa.
  9. 9Dejar reposar para que el pollo coja sabor.
  10. 10Servir con arroz basmati.

Ingredients

  • 1 pollo
  • 1 cucharada yogur griego
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 1 cucharada curry
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 pizca sal
  • 1 cebolla
  • 1 cuenco tomate triturado
  • 1 cuenco leche de coco
  • 1 arroz basmati

Equipment

sarténcucharacuenco

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