Serves 1
Directions
- 1Picar el repollo finamente.
- 2Pelar y cortar la zanahoria en juliana.
- 3Batir los huevos.
- 4Calentar aceite en una sartén.
- 5Agregar el repollo y la zanahoria a la sartén y saltear hasta que estén tiernos.
- 6Agregar los fideos de batata previamente hidratados.
- 7Condimentar con vino de arroz, salsa de soja y salsa de ostras.
- 8Saltear hasta que todo esté cocinado.
- 9Agregar los huevos batidos a la sartén.
- 10Mezclar bien todos los ingredientes.
Ingredients
- 200 gr repollo
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolleta china
- 75 gr fideos de batata
- 1 cda vino de arroz
- 1 cda salsa de soja
- 1 cda salsa de ostras
Equipment
cuchillosarténcuchara de maderapalillos
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