Directions
- 1Poner 2 kg de zumo de naranja en la olla.
- 2Añadir las alitas de pollo.
- 3Tapar y cocinar por 5 minutos.
- 4Añadir dos dientes de ajo picado.
- 5Incorporar sal, pimienta, orégano y pimentón.
- 6Remover todo el menjurje.
- 7Tapar y cocinar por 15 minutos más.
- 8Añadir un poco de salsa de soja.
- 9Tapar y cocinar por 10 minutos más.
- 10Remover la mezcla.
- 11Tapar por otros 10 minutos.
- 12Añadir ketchup, mostaza y miel.
- 13Remover hasta que todos los ingredientes se integren.
- 14Dejar que la salsa reduzca.
- 15Servir.
Ingredients
- 2 kg zumo de naranja
- alitas de pollo
- 2 dientes ajo picado
- sal
- pimienta
- orégano
- pimentón
- salsa de soja
- ketchup
- mostaza
- miel
Equipment
ollatapa de ollacuchara de maderaespátula
Tips
- Las alitas quedan muy blanditas.
- Son muy cítricas y brutales.
- No se usa ni una gota de aceite.
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