Directions
- 1Sellar los lomos de merluza en una sartén con aceite.
- 2Retirar y reservar los lomos.
- 3Sofreír la cebolla y el ajo picados en la misma sartén.
- 4Añadir el jengibre, rehogar, salpimentar.
- 5Agregar el zumo de naranja y la salsa de soja.
- 6Incorporar una cucharadita de maicena disuelta en zumo de naranja para espesar la salsa.
- 7Una vez espesada la salsa, añadir los lomos de merluza y cocinar todo junto.
Ingredients
- 4 lomos de merluza
- 2 cucharadas aceite
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 cucharadita jengibre
- 100 ml zumo de naranja
- 3 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharadita maicena
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
Equipment
sarténcucharatenazasespátulas
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