Pan de Aguacate

15m
Serves 2
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Directions

  1. 1Abre un aguacate, quítale el hueso y pásalo a un bol.
  2. 2Añade 30g de queso rallado, un huevo y una pizca de sal.
  3. 3Mezcla bien todos los ingredientes.
  4. 4Dale forma redondeada a la mezcla.
  5. 5Cocina en el horno a 190° durante 15 minutos o en freidora de aire a 180° durante 12 minutos.
  6. 6Abre las porciones y rellénalas con rúcula, tomate y jamón ibérico.

Ingredients

  • 1 aguacate maduro
  • 30 g queso rallado
  • 1 huevo
  • 1 pizca sal
  • 1 puñado rúcula
  • 1 rodaja tomate
  • 2 rodajas jamón ibérico
  • 1 pizca semillas de sésamo negras

Equipment

cuchillobolhorno o freidora de airecucharacortador redondo

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