Directions
- 1Coger un par de entrecot y marcarlos bien por la sartén con un poquito de sal y pimienta.
- 2En la misma sartén, echar un buen chorreón de coñac y dejar que se evapore un poco.
- 3Añadir 400 ml de nata para cocinar y mezclar bien.
- 4Salpimentar y añadir tres cucharadas de pimienta en grano.
- 5Mezclar todo muy bien.
- 6Añadir un par de cucharaditas de bovril y remover.
- 7Poner otra vez los entrecots que se remojen un poquito en la salsa.
Ingredients
- 2 entrecote
- 400 ml nata para cocinar
- 2 cucharadas bovril
- 1 chorreon coñac
- 3 cucharadas pimienta en grano
- 0 pimienta molida
- 0 sal
Equipment
sarténtenazascuchara de maderacuchara pequeñamolinillo de pimienta
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