Hamburguesa de gambas
Directions
- 1Hacer un sofrito con los ajos, la cebolleta y la guindilla.
- 2Pelar y trocear las gambas. Mezclarlas con el sofrito, salpimentar.
- 3Triturar hasta conseguir una masa suave, añadir pan rallado si es necesario.
- 4Añadir el huevo batido y mezclar bien.
- 5Dejar macerar.
- 6Formar las hamburguesas y cocinarlas en una sartén con aceite.
- 7Tostar el pan y untarlo con salsa tártara o mayonesa.
- 8Añadir lechuga, tomate y queso cheddar a la hamburguesa.
Ingredients
- 500 gr gambas
- 1 huevo
- 2 cucharadas pan rallado
- 2 guindillas secas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolleta
- 1 sal
- 1 perejil picado
- 1 aceite de oliva virgen extra
- 1 salsa tártara o mostaza
- 1 panecillos de hamburguesa
- 1 queso cheddar
- 1 lechuga o canónigos
Equipment
sarténbol
Related recipes
Pasta a la Andaluza
Spanish · Sauce & Condiment
Patatas en escudella de Cabra
Spanish · Sauce & Condiment
Las Albóndigas de la Paz
Spanish · Sauce & Condiment
Ensaladilla Rusa de bravas
Spanish · Sauce & Condiment
Rigatoni con crema de panceta
Spanish · Sauce & Condiment
Romesco Sauce
Spanish · Sauce & Condiment47m
Patatas bravas
Spanish · Sauce & Condiment
Steak Picadillo
Spanish · Sauce & Condiment1h 20m
Puerto Rican Traditional Arroz Blanco y Habichuelas
Spanish · Sauce & Condiment45m
Patitas de cerdo en salsa roja
Spanish · Sauce & Condiment1h 10m
Spanish Rice
Spanish · Sauce & Condiment30m
Chipirones a la plancha con vinagreta de tomate seco
Spanish · Sauce & Condiment