Directions
- 1Cortar la cebolla y los champiñones.
- 2Sella el solomillo de cerdo en una sartén caliente con aceite a fuego fuerte por ambos lados.
- 3En la misma sartén, sofreír la cebolla, los champiñones y el ajo rallado con sal y pimienta hasta que estén dorados.
- 4Cortar el solomillo en rodajas de 1cm.
- 5Añadir la nata para cocinar, el Bovril, el boletus deshidratado, sal y pimienta a la sartén. Remover bien.
- 6Agregar el solomillo a la salsa, salpimentar, tapar y dejar cocinar 5-6 minutos.
Ingredients
- 1 solomillo de cerdo
- 1 grande cebolla
- 200 gr champiñones
- 1 diente ajo
- 200 ml nata para cocinar
- 1 cucharada Bovril
- 1 cucharada Boletus en polvo deshidratado
- 1 vaso vino blanco
- 0 sal
- 0 pimienta negra
Equipment
cuchillosarténrallador
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