Directions
- 1Grattugiare una cipolla e tagliare grossolanamente 700g di patate.
- 2Aggiungere sale, pepe e un giro d'olio.
- 3Cucinare a fiamma media finché non si crea una crosticina golosa.
- 4Aggiungere un filo d'acqua e cuocere per 30 minuti.
- 5Bucherellare il foglio di pasta sfoglia.
- 6Disporre uniformemente le patate sulla pasta sfoglia.
- 7Aggiungere 250g di mozzarella.
- 8Aggiungere 350g di salsiccia.
- 9Cuocere in forno statico a 180° per una ventina di minuti.
Ingredients
- 1 una cipolla grattugiata
- 700 g patate tagliate grossolanamente
- sale
- pepe
- un giretto olio
- un filo acqua
- 1 foglio pasta sfoglia
- 250 g mozzarella grattugiata
- 350 g salsiccia siciliana
Equipment
forno statico
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