Serves 1
Directions
- 1Préparer le sirop en mélangeant le jus d'orange, le jus de citron et le sucre (cassonade).
- 2Dans un moule, mettre le sucre vanillée pour le fond.
- 3Mélanger le zeste d'orange et le zeste de citron avec le sucre.
- 4Ajouter les 2 œufs et mélanger.
- 5Incorporer l'huile de tournesol.
- 6Ajouter la crème liquide.
- 7Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
- 8Incorporer progressivement le mélange sec au mélange humide.
- 9Verser la pâte dans le moule préparé.
- 10Cuire au four, sans ouvrir la porte pendant les 25 premières minutes.
- 11Une fois le cake cuit, le démouler et le napper du sirop préparé.
Ingredients
- 1 orange Zeste d'orange
- 1 citron Zeste de citron
- 100 g Sucre
- 2 moyen Temp. ambiante Oeufs
- 60 g Huile de tournesol
- 90 g à température ambiante Crème liquide entière 30% de MG
- 160 g Farine
- 2 cuil à café Levure chimique
- 1 pincée Sel
- 1 sachet Sucre vanillée
- 40 g Jus d'orange pressé
- 40 g Jus de citron pressé
- 40 g Sucre (cassonade)
Equipment
moule
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