Directions
- 1Λιώστε το βούτυρο και χτυπήστε τα ασπράδια στο μίξερ.
- 2Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τους κρόκους με το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, το κορν φλάουρ και την βανίλια.
- 3Προσθέστε το βούτυρο, το σπορέλαιο και το γάλα.
- 4Ανακατέψτε πολύ καλά με σύρμα.
- 5Χτυπήστε τα ασπράδια με μισή ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να γίνουν μαρέγκα.
- 6Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη.
- 7Προσθέστε την μαρέγκα στο μείγμα με τους κρόκους σε τρεις δόσεις.
- 8Βάλτε αντικολλητικό χαρτί σε ένα τσέρκι, κλείστε το με αλουμινόχαρτο και βάλτε το σε ένα μεγαλύτερο ταψί.
- 9Ρίξτε νερό στο ταψί.
- 10Βάλτε το μείγμα στην φόρμα.
- 11Ψήστε σε φούρνο στους 160 βαθμούς για 1 ώρα.
Ingredients
- 6 αυγά μεσαία
- 80 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 20 γρ κορν φλάουρ
- 1 βαβανίλια
- 50 γρ βούτυρο Lurpak
- 50 ml σπορέλαιο
- 100 ml γάλα φρέσκο πλήρες
- 100 γρ ζάχαρη
Equipment
μίκσερτσέρκιαλουμινόχαρτοταψί
Related recipes
12-Minute Sourdough
Baked Goods
Challah
Baked Goods
Pumpkin Bread
American · Baked Goods
Hidden Veggie Double Chocolate Muffins
Baked Goods
Carnivore Bread
Baked Goods
Air Fryer Apple Cake
Baked Goods
Prawn Toast
Baked Goods
Roasted Cherry Tomato Butter
Baked Goods
Pimientos del piquillo rellenos
French · Baked Goods15m
Sandwich Bread
Baked Goods
Garlic Bread
Baked Goods
High Protein Chocolate Crunch Cake
Baked Goods