Directions
- 1Echamos unos 50-70 gramos de mantequilla en la sartén.
- 2Añadimos la cebolla cortada en tiras.
- 3Dejamos la cebolla sudar por lo menos una hora hasta que coja un color dorado-marrón.
- 4Cortamos el bacon en tiras.
- 5Añadimos el bacon a la sartén.
- 6Sacamos el bacon de la sartén y lo ponemos en un bol.
- 7En la misma sartén con la grasita del bacon, añadimos la cebolla caramelizada.
- 8Añadimos una cucharadita de pasta de ajo.
- 9Añadimos una cucharadita de pimentón dulce.
- 10Añadimos un chorrito de vinagre de manzana.
- 11Añadimos una cucharadita colmada de azúcar.
- 12Añadimos un vasito de café.
- 13Dejamos que todo esto se sume al líquido.
- 14Añadimos todo el bacon.
- 15Añadimos una cucharadita de cacao en polvo.
- 16Mezclamos el café y cacao con los demás ingredientes.
Ingredients
- 70 gramos Mantequilla
- Cebolla
- Bacon
- 1 cucharadita Pasta de ajo
- 1 cucharadita Pimentón dulce
- chorrito Vinagre de manzana
- 1 cucharadita colmada Azúcar
- 1 vasito Café
- 1 cucharadita Cacao en polvo
Equipment
sartén
Tips
- Cocina a fuego lento, que se caramelice bien todo.
- Se puede usar en burgers, para untar en pan o comer a cucharadas.
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