Directions
- 1Sartén caliente a fuego medio. Añadir dos cucharadas de mantequilla.
- 2Añadir dos dientes de ajo y una cebolla bien picados.
- 3Una vez pochado, añadir medio kilo de carne de vacuno (o mixta con cerdo).
- 4Añadir una cucharadita de sal, una cucharadita de pimentón dulce, media cucharadita de pimienta negra y media cucharadita de orégano.
- 5Mezclar bien.
- 6Añadir dos cucharadas de harina para espesar la salsa.
- 7Añadir 500 ml de caldo de carne (de pollo si no se tiene de carne) y 250 ml de leche.
- 8Añadir 250 g de pasta corta.
- 9Remover de vez en cuando para que no se pegue.
- 10Para terminar, añadir 200 g de queso cheddar rallado.
- 11Mezclar todo bien.
Ingredients
- 2 cucharadas mantequilla
- 2 dientes ajo
- 1 unidad cebolla
- 0.5 kilo carne de vacuno
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 0.5 cucharadita orégano
- 2 cucharadas harina
- 500 ml caldo de carne
- 250 ml leche
- 250 g pasta corta
- 200 g queso cheddar rallado
Equipment
sarténcucharaespátula
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