Directions
- 1Trocear la pechuga de pollo.
- 2Hacer el marinado: mezclar el pollo troceado con yogur, ajo rallado, jengibre, cúrcuma, cayena o pimentón y comino.
- 3Marcar el pollo en una sartén con un poco de aceite.
- 4Apartar el pollo y reservar la sartén.
- 5Picar la cebolla y sofreírla en la misma sartén.
- 6Añadir cilantro, comino, tomate, garam masala y cúrcuma a la sartén.
- 7Mezclar bien y añadir el pollo marinado.
- 8Añadir leche de coco y mezclar.
- 9Añadir cilantro fresco picado como decoración.
Ingredients
- 1 pechuga de pollo
- 1 cuenco yogur
- 1 diente ajo
- 1 cucharada jengibre
- 1 cucharada cúrcuma
- 1 cucharada cayena o pimentón
- 1 cucharada comino
- 1 cebolla
- 1 manojo cilantro
- 1 lata tomate
- 1 cucharada garam masala
- 1 cuenco leche de coco
Equipment
cuchillocuencosarténrallador
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