Directions
- 1Poner la harina en un tazón.
- 2Agregar el agua, la manteca, el azúcar y el prefermento.
- 3Amasar.
- 4Agregar la sal.
- 5Amasar nuevamente por 20 minutos.
- 6Formar una tira larga.
- 7Picar la tira en porciones de 60 gr.
- 8Formar los panes.
- 9Hacer un corte en cada pan.
- 10Llevar al horno a 180 grados por 30 minutos.
Ingredients
- 1 kg harina
- 50 gr azúcar
- 50 gr manteca
- 20 gr sal
- 15 gr levadura fresca
- 450 gr agua
- 100 gr prefermento
Equipment
bowlrolling pinknife
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