Directions
- 1Cortar 500 gramos de carne en trozos.
- 2Tapar la carne con film plástico y golpear muy bien con un martillo.
- 3Pasar la carne a un recipiente.
- 4Añadir tres dientes de ajo picados, sal al gusto, pimentón ahumado, pimienta negra, orégano al gusto y una cucharada de aceite de oliva.
- 5Mezclar todo muy bien con las manos.
- 6Cortar una cebolla en medias lunas y colocarla en un molde.
- 7Cortar cuatro papas en rodajas y colocarlas encima de la cebolla.
- 8Sazonar con pimienta negra y sal al gusto.
- 9Agregar la carne encima de las papas.
- 10Cubrir con papel aluminio y llevar al horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
- 11En un recipiente, añadir un tomate picado, 150 gramos de mozzarella rallada, una cucharada de mayonesa, pimienta negra, orégano y sal al gusto.
- 12Mezclar bien.
- 13Retirar el papel aluminio del molde y agregar la mezcla anterior.
- 14Extender bien y hornear en horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
Ingredients
- 500 gramos carne
- 1 film plástico
- 3 dientes ajo
- 1 sal
- 1 cucharada pimentón ahumado
- 1 pimienta negra
- 1 orégano
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cebolla
- 4 papas
- 1 tomate
- 150 gramos mozzarella rallada
- 1 cucharada mayonesa
Equipment
cuchillomartillo de cocinarecipientemolde para hornopapel aluminiocuchara
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