Directions
- 1Faire fondre le beurre dans une casserole.
- 2Ajouter de la farine jusqu’à obtenir un roux.
- 3Baisse le feu sur feu moyen et ajouter du lait progressivement tout en mélangeant.
- 4Saler, poivrer et ajouter du basilic.
- 5Réserver la béchamel.
- 6Dans une poêle, faire fondre du beurre.
- 7Ajouter les échalotes, les poireaux, du sel, du poivre, du basilic et de l’ail en poudre.
- 8Laisser cuire pendant au moins 10 minutes sur feu moyen.
- 9Ajouter les pavés de saumon coupés en cubes.
- 10Faire cuire 2 à 3 minutes en les écrasant dans les poireaux.
- 11Ajouter un peu de béchamel et mélanger le tout.
- 12Réserver.
- 13Déposer un peu de béchamel dans le fond du bac de l’air fryer.
- 14Découper dans le sens de la longueur en deux les feuilles de lasagnes.
- 15Déposer un peu de préparation sur la lasagne, une tranche de mozzarella, du gruyère râpé et du parmesan râpé.
- 16Rouler la lasagne en petit rouleau.
- 17Déposer les rouleaux sur la béchamel.
- 18Recouvrir de béchamel, des tranches de mozzarella, du parmesan râpé et du basilic.
- 19Lancer la cuisson sur mode air fry 20 minutes à 180 degrés.
Ingredients
- 4 cubes beurre
- 4 cuillères à soupe farine
- 50 cl lait
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée basilic
- 2 échalotes
- 2 poireaux
- 200 g pavés de saumon
- 100 g béchamel
- 1 paquet lasagnes fraîches
- 120 g mozzarella
- 50 g parmesan râpé
Equipment
air fryersaucepanfrying panwhiskknife
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