Directions
- 1Tagliare la cipolla a fette e le carote a rondelle.
- 2Rosolare la cipolla e le carote in padella con olio.
- 3Prendere i panetti di seitan e infarinarli bene.
- 4Far rosolare il seitan su entrambi i lati nella stessa padella con le verdure.
- 5Sfumare con rum e salsa di soia.
- 6Una volta evaporato l'alcol, aggiungere le prugne secche Sunsweet.
- 7Coprire con dell'acqua e cuocere per qualche minuto.
- 8Servire le scaloppine di seitan gustosissime con questa salsina ricca di umami.
Ingredients
- 200 g seitan
- q.b. farina
- 1 carota
- 0.5 cipolla
- q.b. olio
- 0.25 bicchiere rum
- 2 cucchiai salsa di soia
- 5 prugne secche Sunsweet
- q.b. acqua
Equipment
padellacoltellotagliere
Tips
- Vi consiglio di provarlo perché potrebbe diventare la vostra nuova ossessione.
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