Directions
- 1Empezamos poniendo un chorrito de aceite a la sartén y añadimos 40 gramos de jamón york. Doramos un minutillo.
- 2Le metemos los ñoquis seguidos de 120 ml de leche.
- 3Cocinamos otros dos minutos y añadimos una yema de huevo y un toque de pimienta.
- 4Le damos el último minuto de cocción y rallamos un poco de Grana Padano por encima.
- 5Servimos en un plato con un poquito más de pimienta.
Ingredients
- 1 chorrito aceite de oliva
- 40 g jamón york
- 100 g ñoquis
- 120 ml leche
- 1 yema de huevo
- 10 g queso Grana Padano
- 1 toque pimienta negra molida
Equipment
sarténcuchararallador
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