Directions
- 1Marinar el pollo con yogur, zumo de limón, ajo rallado, jengibre rallado, garam masala, cúrcuma, pimentón, cayena y sal durante al menos 30 minutos.
- 2Sellar los trozos de pollo por ambos lados en una sartén con aceite.
- 3En la misma sartén, sofreír cebolla, ajo, jengibre y una pizca de sal.
- 4Añadir las mismas especias que en el marinado y sofreír durante medio minuto.
- 5Agregar tomate concentrado.
- 6Incorporar leche de coco y agua, dejar que hierva a fuego lento durante 10 minutos.
- 7Agregar la mantequilla, pollo y un toque de yogur.
- 8Dejar que todo se cueza junto hasta que el pollo esté listo.
- 9Decorar con yogur y perejil.
Ingredients
- 500 g pollo
- 200 g yogur
- 1 unidad zumo de limón
- 2 dientes ajo
- 1 trozo jengibre
- 1 cucharada garam masala
- 1 cucharada cúrcuma
- 1 cucharada pimentón
- 1 cucharada cayena
- 1 pizca sal
- 1 unidad cebolla
- 2 cucharadas aceite
- 2 cucharadas tomate concentrado
- 200 ml leche de coco
- 100 ml agua
- 20 g mantequilla
- 1 manojo perejil
- 1 ración arroz basmati
- 1 ración pan naan
Equipment
sarténcuchararalladorrecipiente de cristaltapatenazas
Related recipes
Cremiges Linsen-Kartoffel-Curry mit viel Gemüse
Indian · Dinner
Masoor Dal Pizza
Indian · Dinner
One-Pot Blackened Chicken with Coconut Turmeric Rice
Indian · Dinner
Chicken Skewers & Rice w/ Salad & Green Chilli Sauce
Indian · Dinner
Sardine Curry
Indian · Dinner25m
Pinchitos morunos
Indian · Dinner
Kumror Chokka
Indian · Dinner
Pan-seared Chicken in Garlic Sauce
Indian · Dinner
Crockpot Butter Chicken
Indian · Dinner
Besan cheese Sandwich
Indian · Dinner
Chicken Chukauni
Indian · Dinner
Slow cooker chicken tikka massala
Indian · Dinner