Directions
- 1Cortar los champiñones.
- 2En una sartén, sofreír la cebolla.
- 3Añadir la pasta de ajo y jengibre.
- 4Incorporar el comino molido, las semillas de cilantro molido, la cúrcuma y el chile en polvo.
- 5Agregar los tomates rallados.
- 6Agregar el yogur natural tipo griego.
- 7Sofreír bien la mezcla.
- 8Agregar los champiñones cortados.
- 9Cocinar a fuego suave.
- 10Añadir la nata líquida para dar cremosidad.
- 11Espolvorear hojas secas de alholva.
- 12Agregar cilantro fresco picado.
Ingredients
- 350 g champiñones
- 1 cebolla
- 1 cucharada sopera pasta de ajo y jengibre
- 2 tomates
- 1 cucharadita comino molido
- 1 cucharadita semillas de cilantro molido
- 0.5 cucharadita cúrcuma
- 0.5 cucharadita chile en polvo
- 1 yogur natural tipo griego
- 30 ml nata líquida
- 1 cucharadita hojas secas de Alholva (Kasuri Methi)
- 1 cucharadita cilantro fresco picado
Equipment
knifecutting boardfrying panspoonspatula
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