Serves 1
Directions
- 1Doe de bloem in een kom.
- 2Voeg gist toe.
- 3Voeg suiker toe.
- 4Voeg zout toe.
- 5Voeg boter toe.
- 6Voeg olie toe.
- 7Voeg melk toe.
- 8Meng alles goed door elkaar.
- 9Kneed het deeg tot een bol.
- 10Leg de deegbal in een kom en laat rusten.
- 11Bak het gehakt in een pan met olie.
- 12Voeg knoflookpoeder, paprikapoeder, cayennepeper, zwarte peper en zout toe aan het gehakt.
- 13Voeg gesneden ui en groene paprika toe.
- 14Voeg tomatenpuree toe.
- 15Meng en laat het gehaktmengsel gaar worden.
- 16Strooi bloem op een werkvlak.
- 17Rol kleine porties deeg uit tot platte cirkels.
- 18Leg een plakje kaas op de helft van het deeg.
- 19Schep het gehaktmengsel over de kaas.
- 20Maak de randen van het deeg vochtig met water.
- 21Vouw het deeg over de vulling en druk de randen stevig aan.
- 22Plaats de gevulde flatbreads op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- 23Bak de flatbreads in een koekenpan met een beetje olie.
- 24Keer ze regelmatig om tot ze goudbruin zijn.
- 25Bestrijk de flatbreads met gesmolten boter.
Ingredients
- 400 g Bloem
- 7 g gist
- 10 g suiker
- 5 g zout
- 25 g boter
- 30 ml olie
- 200 ml melk
- 300 g Gehakt
- 1 Ui
- 5 g Knoflookpoeder
- 5 g Paprikapoeder
- 2 g Cayennepeper
- 2 g Zwarte peper
- 5 g Zout
- 70 g Tomatenpuree
- 150 g Kaas
Equipment
KomPanDeegrollerBakplaatBakpapier
Related recipes
12-Minute Sourdough
Baked Goods
Challah
Baked Goods
Pumpkin Bread
American · Baked Goods
Hidden Veggie Double Chocolate Muffins
Baked Goods
Carnivore Bread
Baked Goods
Air Fryer Apple Cake
Baked Goods
Prawn Toast
Baked Goods
Roasted Cherry Tomato Butter
Baked Goods
Pimientos del piquillo rellenos
French · Baked Goods15m
Sandwich Bread
Baked Goods
Garlic Bread
Baked Goods
High Protein Chocolate Crunch Cake
Baked Goods