Directions
- 1Separar las yemas de las claras. Batir las claras a nieve con el edulcorante.
- 2Aparte vamos a integrar el queso crema a las yemas junto con el cacao.
- 3Incorporamos la mezcla de yemas a las claras con movimientos envolventes.
- 4Cocinar en una sartén con un poquito de manteca a fuego bajo cada panqueque, usar una tapa para que la cocción sea mas pareja.
- 5Cocinar con paciencia cada panqueque que al no tener harinas son un poquito mas frágiles, con paciencia salen geniales.
Ingredients
- 3 huevos
- 3 cucharadas queso crema
- 1 cucharadita edulcorante
- 1 cucharada cacao amargo sin azúcar
- 1 cucharadita manteca
Equipment
batidorasarténespatula
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