Directions
- 1Marinare il pollo in una ciotola con tutti gli ingredienti.
- 2Preriscaldare il forno a 200 gradi centigradi.
- 3Tenere da parte un po' della marinatura.
- 4Disporre i pezzi di pollo sulla teglia, preferibilmente su una gratella.
- 5Cuocere nel forno per circa 30 minuti, girando i pezzi a metà cottura e cospargendo nuovamente con la salsa.
- 6Verso fine cottura, quando mancano circa 5 minuti, impostare il forno nella modalità grill.
Ingredients
- 800 g pollo tra cosce e sovracosce
- 2 cucchiai yogurt greco
- 1 cucchiaio pesto di aglio e zenzero
- 1 cucchiaino pepe nero
- 1 cucchiaino coriandolo
- 1 cucchiaino cumino
- 1 cucchiaino garam masala
- 2 cucchiaini paprika
- 1 pizzico colorante naturale
- 1 succo di limone
- 1 sale
- 1 olio evo
Equipment
bowlspoontongsbaking sheetoven
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