Directions
- 1Pon la leche a hervir en una olla a fuego medio.
- 2Prepara un vasito tipo chupito de vinagre blanco.
- 3Cuando empiecen a salir burbujas, añadirás este cacito de vinagre.
- 4Removerás y dejarás el fuego apagado durante 30 minutos.
- 5Colar la leche para separar el queso cottage del suero de leche.
- 6Luego solo hay que enjuagarlo con agua limpia y escurrirlo bien.
Ingredients
- 1 litro leche entera
- 1 chupito vinagre blanco
Equipment
ollacoladorplato
Tips
- El suero de leche resultante contiene la mayor parte de la lactosa.
- Es más sano porque no tiene aditivos ni ingredientes innecesarios.
- Es más barato que comprarlo en la tienda.
- Recuerda enjuagarlo con agua limpia y escurrirlo bien.
- Es muy fácil de hacer en casa y solo necesitas leche entera y vinagre blanco
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