Serves 8
Directions
- 1Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- 2Dehnen, falten, rund schleifen und 10 Min. abgedeckt entspannen lassen.
- 3Teig in 8 Stücke teilen.
- 4Rundwirken.
- 5Die Arbeitsplatte mit Mehl bestäuben.
- 6Dünn ausrollen.
- 7In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze für 2–3 Min. pro Seite backen.
- 8Die fertigen Wraps direkt abdecken.
- 9Nach Lust füllen (z. B. mit Honig-Senf-Soße, Chicken & knackigem Gemüse), einrollen & genießen.
Ingredients
- 550 g Dinkelmehl 630
- 500 g Magerquark
- 10 g Salz
- 5 g Backpulver
- 1 Vollei
Equipment
SchüsselPfanne
Tips
- Die fertigen Wraps direkt abdecken – so bleiben sie weich.
- Unbedingt ausprobieren – so gut!
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