Directions
- 1Rosolare lo speck fino a renderlo croccante.
- 2Tagliare un peperone e saltarlo in padella.
- 3Frullare il peperone saltato.
- 4Aggiungere la crema di peperone in padella.
- 5Cuocere la pasta al dente.
- 6Aggiungere la pasta nella padella con la crema di peperone.
- 7Aggiungere acqua e mantecare con la robiola.
- 8Servire la pasta con lo speck croccante.
Ingredients
- 1 peperone
- 100 g speck
- 80 g robiola
- 3 persone pasta rigatoni
Equipment
padellafrullatorecolinoforchetta
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