Directions
- 1Pon a calentar 2 litros de leche.
- 2Antes de que hierva, añade el zumo de 2 limones.
- 3Remueve hasta que la leche se corte.
- 4Retira del fuego y deja que temple.
- 5Cuela con un colador fino para separar el cuajo del suero.
- 6Procesa con la batidora hasta que quede cremoso, añadiendo sal al gusto.
- 7Lleva a la nevera durante un par de horas para que coja cuerpo.
Ingredients
- 2 litros leche
- 2 limón
- 1 al gusto sal
Equipment
ollacoladorbatidora de mano
Related recipes
Pasta a la Andaluza
Spanish · Sauce & Condiment
Patatas en escudella de Cabra
Spanish · Sauce & Condiment
Las Albóndigas de la Paz
Spanish · Sauce & Condiment
Ensaladilla Rusa de bravas
Spanish · Sauce & Condiment
Rigatoni con crema de panceta
Spanish · Sauce & Condiment
Romesco Sauce
Spanish · Sauce & Condiment47m
Patatas bravas
Spanish · Sauce & Condiment
Steak Picadillo
Spanish · Sauce & Condiment1h 20m
Puerto Rican Traditional Arroz Blanco y Habichuelas
Spanish · Sauce & Condiment45m
Patitas de cerdo en salsa roja
Spanish · Sauce & Condiment1h 10m
Spanish Rice
Spanish · Sauce & Condiment30m
Chipirones a la plancha con vinagreta de tomate seco
Spanish · Sauce & Condiment