Afghani Baingan ka Bharta

Name: Afghani Baingan ka Bharta
Cuisine: Indian
Ingredients: अखरोट; 6 बैंगन; धनिया; लहसुन; नमक; मिर्च; हल्दी; इमली की चटनी; तेल; टमाटर; दही

Serves 1

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Afghani Baingan ka Bharta

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Serves 1

Directions

1अखरोट को सिलबट्टे पर पीस लें।
2बैंगन को छील लें।
3धनिये को सिलबट्टे पर पीस लें।
4लहसुन को छील कर पीस लें।
5अखरोट, धनिया, लहसुन, नमक, मिर्च, हल्दी, इमली की चटनी और दही को एक साथ मिलाएं।
6एक पैन में तेल गरम करें।
7बैंगन को तेल में फ्राई करें।
8ग्रीन चटनी को पैन में डालकर अच्छे से मिलाएं।
9बैंगन को बीच से काट कर उसमें ग्रीन चटनी भर दें।
10टमाटर में ग्रीन चटनी भर दें।
11बैंगन और टमाटर को पैन में डालकर धीमी आंच पर पकने दें।
12दही को ऊपर से डालें।

Ingredients

अखरोट
6 बैंगन
धनिया
लहसुन
नमक
मिर्च
हल्दी
इमली की चटनी
तेल
टमाटर
दही

Equipment

सिलबट्टापैनकटोराछलनीचाकूचम्मच

Tips

इसमें होमस के साथ नेचुरल फ्रूट्स का इस्तेमाल किया जाता है।

Afghani Baingan ka Bharta

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Directions

Ingredients

Equipment

Tips

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